第一章-酒店概论课件 第一章酒店概述 PPT学习交流 1 第一节酒店的发展历史 •一、世界酒店业的兴起与发展 •（一）客栈时期 •古代商队出现对客栈提出了要求 •（二）大饭店时期 •1829年波士顿特
从动态上看，酒店是指以酒店建筑和设施为依托，进行盈利性经营活动的经济组织，通常也可以作为酒店企业的简称。\r\r二，酒店的发展史\r传统分期理论下的世界酒店业发展史\r（1）
《酒店管理概论》考试复习题库(含答案).docx,PAGE PAGE 1 《酒店管理概论》考试复习题库(含答案) 一、单选题 1.成本总额属于饭店计划指标的()。 A、质量指标 B
培养规格:标准修业年限四年,授予管理学学士学位 主干学科:管理学、经济学 主要课程:管理学、会计学、管理信息系统、服务管理、旅游学概论(双语)、旅游接待业、旅游消费者行为、旅游目的地管理、旅
一、我国酒店行业经营现状 改革开放以来,旅游业的发展推动了我国酒店业的进步。经过30多年的发展,酒店行业已成为我国经济发展的重要组成部分,不仅为国家创造了税收,而且为社会提供
是旅游业发展水平和社会经济与文明程度的标志 5.酒店服务质量管理的主要内容有: (1) 对服务质量有一个全面完整的认识 (2) 分门别类制订岀各种服务质量标准 (3)
二、饭店业的兴起与发展世界饭店业发展简史人类的旅行活动古已有之,为旅行者提供过夜休息、餐食的设施应运而生。在欧洲,约公元前600年出现设备简陋的客栈,到如今高级豪华酒店的大
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