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食品工业科技
主管单位:中国轻工业联合会 主办单位:北京一轻研究院 曾用名:
期刊简介

本刊是食品行业综合性科技期刊。报道食品工业科技领域的研究成果及技术应用成果,介绍技术革新和工艺改造方面的经验。读者对象为食品工业科研人员。

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