电竞主题餐厅未来发展机遇论文

游戏行业主要上市公司：腾讯控股()、网易(NTES)、世纪华通(002602)、三七互娱(002555)、完美世界(002624)、游族网络(002174)等。

本文核心数据：中外电竞用户规模、电竞用户画像

1、中国成为对全球电竞行业贡献最大的市场

中国电竞队伍近年来实力正显着提升，此前两年的英雄联盟总决赛冠军都被中国战队拿下。在这背后，中国庞大且快速增长的电竞市场成为不可轻视的有力支撑。《全球电竞运动行业发展报告(2020版)》显示，中国电竞用户规模在2020年预计将增长至4亿，且这种高增长的态势已经持续多年。

虽然相较其他主要经济体起步较晚，但中国电竞产业快速度过萌芽期、并在成长期实现高速发展的表现引人注目。Newzoo数据显示，全球电竞观众规模在2020年达到亿人，中国成为对这一数字贡献最大的市场。

2、电竞市场发展契机：疫情下的“窗口期”

全球各国为管控疫情采取的线下隔离措施使得各项体育赛事均接近“停摆”状态，相较其他体育赛事，电竞还有喘息的机会，以数字化渠道为载体，它能通过线上赛等方式维持关注，减缓来自疫情不确定性的冲击。而且因隔离而不得不“数字化生存”的人们开始将更多消遣时间转移到电竞上，这为它带来了大量增量用户。根据尼尔森对海外各国电竞用户调研数据显示，新冠疫情期间新增量用户占用户总量的41%(一年以内21%、一年多20%)。而企鹅智库对中国电竞用户的调查数据显示，有7%的被访者在疫情期间首次观看电竞赛事。如果按照2019年的亿电竞用户这一数值推算，疫情期间预计新增用户规模将达到2600万。

3、中国电竞用户画像变化新趋势

从一些细分指标审视也能发现中国的电竞用户画像正在变得多元化，而非以往的“年轻、一线城市、男性”等单一标签。数据显示，三线城市和四线及以下城市的用户占比也在今年分别增加了1个和3个百分点，这一系列数据变化均表明电竞的出圈进程正在加快。

中国电竞用户年龄结构方面，2020年用户35岁以下占比达到73%，其中25岁以下占比由2019年的26%扩大至2020年的29%;而45岁以上用户规模也有所增长，2020年用户规模占比达到9%。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国电子竞技行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》。

电竞专业的发展前景就是广阔的。电竞行业从业者人数近5万，岗位空缺达26万，到2020年人才缺口将扩大至50万。因此，很多大学开设了电竞专业，例如中国传媒大学、上海体育学院、澳门科技大学等都相继开始培养电竞相关人才。这些院校大多是以培养电竞行业的俱乐部运营管理人才、解说人才、赛事运营人才等为主，没有针对电竞选手的教育支持。

当今世界正面临百年未有之大变局，新世纪新兴大国力量迅速发展，欧美国家经济“新常态”与政治“新民粹”引发社会动荡和政治冲击，加之新冠肺炎疫情全球性大流行，世界经济政治多极化体系渐趋成势，世界格局发生着历史性重大变化和变革，而当前国内外形势也正发生着深刻变化。中国特色社会主义进入新时代，在全面建成小康社会的基础上，正在努力全面建成社会主义现代化强国和推动中华民族伟大复兴。在全面建成社会主义现代化强国和实现中华民族伟大复兴的关键阶段，中国正面临着新的战略机遇和巨大的风险挑战。在当前形势下，长期以来推进中国经济快速发展的“市场和资源两头在外的国际大循环动能明显减弱”，而“我国经济已经在向以国内大循环为主体转变”。面对世界经济发生新变化以及对我国经济产生的新影响，党中央提出了构建新发展格局的新思路，即“加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”。

第一，电子竞技这想活动是否会退出历史舞台？ 电子竞技的历史其实由来已久。早期的电子竞技游戏有俄罗斯方块、拳皇等。自电子游戏进入大众视野之后，依附电子游戏产生的电子竞技活动就一直在持续着它的健康发展之路。电子游戏随时代发展，变得越来越丰富有趣，也逐渐的被越来越多的人接受、认可、喜爱。电子游戏市场的商业价值也被不断的挖掘出来，越来越多的资本与人才进入这个行业促成了这个行业，更为良性循环的发展。所以这项活动只会被办的越来越好，而不可能会被历史雪葬。第二，现在我们在做为竞技项目的游戏（如英雄联盟），在未来是否还会一直受到欢迎？ 人的喜好会随着时代发展不断改变。很多老的事物都会被新的事物取代，但也不是绝对的。足球运动能够火热这么多年因为这项活动本身的魅力之外，还因为这个活动的基础受众，以及这个围绕这项活动发展的产业链。后俩者的存在，可以促进这项活动的魅力，让这项活动更加健康稳定的发展从而保证他们的夙愿与利益。所以说现在的电竞项目有被取代的可能性，但淘汰的周期应该会很长。

电竞专业的发展前景就是广阔的。电竞行业从业者人数近5万，岗位空缺达26万，到2020年人才缺口将扩大至50万。因此，很多大学开设了电竞专业，例如中国传媒大学、上海体育学院、澳门科技大学等都相继开始培养电竞相关人才。

这些院校大多是以培养电竞行业的俱乐部运营管理人才、解说人才、赛事运营人才等为主，没有针对电竞选手的教育支持。

电子竞技运动的两个基本特征

“电子”是其方式和手段，指这项运动是借助信息技术为核心的各种软硬件以及由其营造的环境来进行，这类似于传统体育项目中的器材和场地。在电子竞技中，“器材”依赖信息技术来实现，这也是电子竞技与传统体育运动的不同之处。

“竞技”指的是体育的本质特性，即对抗。作为一个体育项目，对抗是最基本的特征。电子竞技有多种分类和项目，但核心一定是对抗、比赛。

电竞的就业前景：如今电子竞技已经被列为正式的体育项目，一般认为，和电子竞技俱乐部签约，并以此为主要职业的都可以被称为职业电竞选手。据了解，这样的选手目前国内的人数规模在千人左右。由于电子竞技是一个新型的产业，电竞人才存在很大缺口，随着电竞产业岗位的细分，对从业者素质的要求也越来越高。电子竞技产业的岗位目前主要有：电竞运动员、教练员、数据与战术分析师、裁判员、职业经理人，到赛事承办、场地运营与维护、主持与主播、电竞商务、内测工程师等。目前电子竞技专业是很多学校开设的新专业，涉及到的就业方向很广，电竞方面的裁判、选手、主播、宣传等都可以作为工作方向。电竞行业处于发展初期，但发展潜力巨大，急速的发展需要足够数量人才的支持，那么电竞专业的发展前景就是广阔的。

无论是明档现炒的模式，还是在门店展示食材，实际上是餐厅以看得见、摸得着的方式来给消费者传递一种安全感和信任感。味稻家未来厨房采用炒菜机器人，明厨亮灶，制作过程透明化。

未来的餐饮发展前景怎样?对未来餐饮发展的重点我给出以下几点参考意见：一、健康、绿色、安全的食材，吃的放心的产品重中之重现状人们的生活水平好了，对吃方面也更讲究了，健康绿色食品是大家现在的追求。现在好不好吃已经不是消费者们的首选原因，消费者们更关注的是你们家的食材是否健康?有无使用违禁的雷竞技电竞?半成品储存是否符合标准?食品安全问题才是第一位!所以想要获得消费者的认可，长久的发展下去，走健康餐饮路线是重要的选择。二、我国餐饮企业经营理念落后，就餐环境有待改进现在阶段我国的餐饮业主要还是依靠传统的经验管理与服务手段，落后的经营理念与如今餐饮业的发展存在着一定的差异，同时对国际上先进的餐饮信息的引进与借鉴也有待加强。我国就餐环境也有待改进，现在并不是好吃就可以的时代，服务不规范，也难以满足消费者基本的就餐要求。现在真正受欢迎的是那些干净优雅、实惠、服务规范的大众便民餐饮，而这类餐饮如今还很少。三、互联网思维引领未来餐饮发展如今人们生活离不开互联网，餐饮行业也不例外，各种平台的餐饮o2o早已在消费者心中根深蒂固。现在人们或忙于工作没时间做饭，或者干脆就是懒，巴不得一日三餐都有商家直接送上门，而各种外卖、团购app就这样覆盖了人们的早中晚餐。现在的餐饮o2o也不是简单的从线上到线下，而是运用互联网思维和技术为消费者们带来了更多的体验。总的来说，未来的餐饮行业市场发展前景很可观，但餐饮行业再也不是简单的传统模式，想要发展的更好，就要顺应时代的发展，迎合消费者的需求，做出适当的改变，因为你不改变，就得被淘汰!

下沉市场通常是指三线及以下的城市。据数据显示，我国下沉市场人口规模约10亿，如此庞大的人口基数，当然也有同样的市场潜力。虽然下沉市场没有大城市那么高的流量，但做刚需性和性价比高的产品是个很不错的选择。例如包子、面条、卤肉饭等。

疫情加速了餐饮行业的升级，使得餐饮出现的场景越来越多元化。这样多渠道的运营不仅可以增强门店盈利能力，也是门店抵抗风险的必要法门。再结合轻资产的体量，使得门店面积不大但能适应多种消费场景，更能提高效率，也能降低成本。

随着消费趋势升级，90后逐渐成为主要消费人群。他们对餐饮的需求除了安全、放心外，更关注品质性价比、品牌感和体验感。采用年轻化的VI呈现、营销方式，传递年轻人认可的品牌价值观和独特的品牌IP，则会使得品牌更有活力，品牌生命力也更强。

在这个最好的时代，谁能抓住机会，谁才能更好的生存和发展。关注我，跟着小表妹一起了解更多餐饮行业资讯。

国外主题餐厅目前发展往往针对特定的消费群体，不单提供饮食，还提供以某种特别的文化为主题的服务。餐厅在环境上围绕这个主题进行装修装饰，甚至食品也与之相配合，营造出一种特殊的气氛，让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉。随着人们生活水平逐渐提高，他们对饮食的追求已经不仅限于口味了，而是对口碑，对品牌，对个性化更为看重，所以怎么样将主题餐厅做到使人们渴望到此消费并以到此消费为傲，就需要树立品牌，给人们传递一种理念，到主题餐厅消费给他们带来的不仅仅是一顿美食的享受，更能带来心理满足感，赢得别人赞许的眼光，甚至名誉、地位等。主题餐厅最早可追溯至20世纪30年代，HowardJohnson公路餐厅以新式英格兰殖民风格为主题，并形成连锁经营，1971年6月14日，旅居英国伦敦的两名美国青年人创办了硬石餐厅—一家以摇滚音乐为主题的美式餐厅。此后，热带雨林餐厅、好莱坞电影餐厅等各种类型的主题餐厅相继涌现。主题餐厅于20世纪90年代末进入我国，由此形成了一股主题餐厅热。主题餐厅以其鲜明的主题文化特色吸引了众多的消费者，给竞争激烈的餐饮市场注入了新的活力，也引发了餐饮业结构的调整。国家统计局数据显示，2019年，全国餐饮收入46721亿元，比上年增长，高于2018年的。近年来我国居民消费支出缓慢增长，2019年我国居民消费支出达21559元。居民消费支出结构基本稳定，食品、居住支出占据较大份额，2019年我国居民人均食品烟酒消费支出占人均消费支出的比重为。主题餐厅未来发展趋势：1、餐厅主题多样化主题餐厅的多样化是指，餐厅的类型多样化。一是，本土的菜肴会被挖掘，特别是随着《舌尖上的中国》热播，肯定会出现一大批富有浓郁地方特色的美食餐厅，这些餐厅具有浓厚的地方性色彩，符合顾客对地方消费文化的需要。另外，随着人口流动的加快，本土菜肴交流会呈现广泛性，扩散到其他地区，满足不同地方人的需要。2、餐厅主题的个性化个性化是主题餐厅增强竞争性的必然选择。目前，很多餐厅都采用个性化营销策略，取得了很好的销售效果，例如，电源餐厅、足球餐厅、禅酷餐厅等。一是，个性化是餐厅主题的必然要求。餐厅的主题必然个性化，否则无法成为主题餐厅，而且餐厅主题的个性化会帮助餐厅吸引更多消费群体。3、大众化、平民化定位主题餐厅并不是一个纯粹的“高大上”产品，其市场定位越来越向平民化、大众化倾斜。一是，大众化、平民化定位是符合我国消费水平的。我国经济发展总量大，但人均消费能力并不强。在大、中城市的消费群体中工薪阶层和学生群体占很大比例，年龄普遍偏低，工薪阶层和学生群体更加注重生活品质的提高和消费体验，但消费能力普遍不高，因此主题餐厅向平民化、大众化倾斜有利于定位市场，满足餐厅发展需要。