都应该不错,如果研究深入的话,就看你想做什么微生物的应该还是好做一点,涉及的多一些,方法这几年发展的也很好,无论从分子生物学也基因工程等和仪器分析化学等方向都可以做单纯的理化检测,觉得范围要更小一点因为现在的进展也就是仪器分析这一个方面了危害?都有没办法,都属于常在海边走的,
微生物检验比理化检验内容深。因为微生物检验涉及到无菌操作,而理化检验则不用无菌操作。微生物检验是对部分产品(主要是直接入口的食品)细菌污染的定性或定量检验,检验食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响。
理化方面,危险程度高;微生物检测,成本太高。一般情况下,微生物是对身体无害的。在经济允许的情况下,微生物方面更可靠。
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