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现代大学生大部分离开父母住校学习和生活，其经济来源大多来自家庭，且消费水平较高。因饮食起居不受父母安排和管束，更易忽视食品安全隐患，消费权益也易受侵害。维权是指广
一、食品诚信研究 食品企业诚信决策的动因可以分为市场激励与政府规制两个层面，在两者的作用方面，多数学者认为应加强监管规制，但Jayasinghe-Mudalige和Henson(2007)通过...
一、整体联动推进，科学构建放心粮油保障体系 为推动放心粮油工程建设，市级各部门通力合作，形成齐抓共管的良好态势，做到组织领导、责任落实和服务投入三个到位。 （一）以
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一、将食品安全犯罪纳入危害公共安全犯罪 食品安全犯罪既具有危害公共安全的性质，也破坏了社会主义市场经济秩序。食品安全犯罪则主要侵害的是不特定多数人的生命健康，无论从
1方法 依据《江苏省食源性致病菌检测工作手册》中的方法进行检测，项目包括沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、大肠埃希菌Ｏ１５７：Ｈ
一、我国食品安全现状分析 (一)监管机制运行不畅且存在漏洞 我国目前的食品安全监管体制属于多部门、分段管理模式，通过《中华人民共和国食品安全法》相关规定，可以看出，为解
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