近年来食品安全问题成为媒体和百姓极为关注的一个话题。我国改革开放以来，随着人们生活水平的逐步提高，消费者对于食品的要求也更加的多样化、精细化，从过去的单纯追求吃好
食品是直接关系到人民健康的特殊产品，它应该无毒、无害、符合营养要求。近几年，我国食品安全事故频繁发生，特别是近年来的重大食品安全事故，波及范围广，损失严重，极大地
近年来，随着农村经济快速发展，农村居民的生活和消费水平不断提高，各种形式的农村家庭聚餐活动越来越多，规模越来越大。活跃在各个乡村的土厨师发挥了重要作用，为了解该群
加强农村地区的食品安全工作，是建设社会主义新农村的重要方面，是统筹城乡协调发展的客观要求，是事关人民群众的身体健康、生命安全，是民生之本、和谐之基、安民之策，是农
目前，由于信息时代的发展，科技技术不断更新，网络消费已走入了平常百姓家，食品消费也已由传统的超市购买渠道走向网络消费。淘宝、京东等商务平台也开启了食品版块，食品销
近年来，食品安全问题已经成为全社会最为关心的民生问题。究其原因，有生产经营者诚信丧失的因素，更有监管不力、法规缺失问题。刑法是各部门法的保障法，理应在预防和打击危
微波消解是目前测定食品中金属元素最先进的样品前处理技术。本研究应用 MILESTONE（迈尔斯通，意大利） 微波消解仪，在 7 ml ~ 10 ml 硝酸中加1 ml ~ 2 ml 过氧化氢进...
公共管理视角下的食品安全管理，是对食品从源头阶段到消费者购买到手中这一阶段的全程管控。就世界范围来看，无论是发达国家还是发展中国家，食品安全问题历来是各国关注的重
我国的食品安全基本法---《中华人民共和国食品安全法》及配套的《实施条例》早已经于2009 年颁行，在目前食品安全监管体制改革的新形势下，《食品安全法》及相关法律、法规必须
食品安全不仅仅关系到社会民生，更对一个国家的经济和社会的稳定健康的发展是尤为重要的。所以当今我国政府非常重视食品安全相关的工作，不仅仅是构建社会主义和谐社会的本质
